Шоколад Voisin

Один із оригінальних рецептів фабрики, шоколад у мигдальній пасті, став улюбленим десертом мешканців Ліону та навіть емблемою міста. У 1960 році Le Coussin внесли до Реєстру національної спадщини французьких делікатесів. Перемоги на знаменитих паризьких виставках відкрили шоколаду Voisin двері до найкращих будинків Франції.

При виготовленні шоколаду велике значення надають терруару – місцевість зростання сировини важлива, як і під час виробництва вина. Какао-боби, в т.ч. рідкісних сортів, що доставляють з невеликих плантацій Перу, Мексики, Ямайки, Мадагаскару та інших країн, де підтримуються принципи органічного вирощування.

Досвідчені шоколат'є поєднують класичні рецепти з авторськими ноу-хау, наприклад, повільною поетапною обсмажуванням зерен. Це надає шоколаду особливого смаку – він простежується у всіх лінійках, від ароматних батончиків Grandes Origins до плиток ручної роботи Exceptional Grands Crus, створених для найвимогливіших гурманів.

Шанувальники Voisin закохані в шоколад з нотками спецій, цитрусових та фруктів. Інші хіти бренду – найніжніший мигдаль у шоколаді та цукровій глазурі та хрумке печиво з мигдалем із Провансу.