Шоколад Weiss

Любители качественного шоколада высоко оценят продукцию компании Weiss. Сладкое удовольствие от французского бренда можно купить не только на шоколадной фабрике в Сент-Этьене, но также по всему миру. 

Сегодня у компании 5 магазинов, около 100 сотрудников и 200 авторских рецептов шоколада, которыми она гордится. 

Из истории компании

У истоков Weiss стоял мастер-энтузиаст Эжен Вайс, который увлекся алхимией вкусов, искусством превращения какао-бобов в роскошный шоколад и созданием пралине. В 1882 году он открыл бутик-кондитерскую. Так родилось производство Le Haut Chocolat. 

Постепенно в мастерской стало тесно и в 1907 году ее расширили до полноценной фабрики. C 1912 года у покупателей появилась возможность заказать шоколад Weiss, не вставая с дивана, с доставкой курьером на дом. С тех пор продукция бренда стала бестселлером во Франции. Особенно, когда выпустили шоколад с самым высоким на то время содержанием какао – 72%! 

В 1995 году в ассортименте появились хрустящие батончики из темного шоколада, созданные совместно с парижским кондитером Мишелем Шоденом. Затем коллекция пополнилась восхитительным белым шоколадом с лимоном и красными ягодами. Следующим открытием стала линейка Li-Chu – шоколад с орехами и приятной лакричной кислинкой. 

От классики к инновациям

Weiss – это постоянная жажда кондитерских экспериментов и инноваций. В 2014 году пралине бренда отметили престижной наградой Intersuc. Компания стала первопроходцем и первой во Франции запустила сайт для продажи продукции онлайн для профессионалов и шеф-поваров. 

В родном Сент-Этьене основали Les Ateliers Weiss, где можно купить восхитительный шоколад, устроить дегустацию или просто пообщаться с друзьями и насладиться гармонией вкуса.

За 138 лет коллекция Weiss превратилась в сокровищницу гурманов. Разнообразие продукции восхищает: шоколад в классических плитках и оригинальной формы, конфеты в красивейших коробках, батончики, ассорти, паста, порошки для кулинарии и прочее.  Каждый продукт – произведение искусства от лучших французских шоколатье.