Twinings

Английский чай Twinings (1706, London) — более трех веков чайной истории

Компания R.Twinings&Co Ltd появилась более 300 лет тому назад. Сегодня это один из старейших чайных брендов в мире.

Атмосферу столетних традиций хранит бутик, который до сих пор принимает гостей в Лондоне. Однако особый восторг испытываешь, когда берешь в руки упаковку брендового купажа с заветным логотипом. Например, восхитительного чая Earl Grey, подлинный рецепт которого хранится втайне.

У истоков английских чайных традиций

В 1706 году все началось с лондонского «Кофейного Дома Тома». Затем его владелец Том Твайнинг решил расширить ассортимент, дополнив его сортами чая.

В то время заведения подобного типа служили клубами для мужчин, но в чайную Твайнинга принимали и представительниц прекрасного пола. Леди с изысканным вкусом превратили обычное чаепитие в изящную английскую традицию.

Спустя 11 лет кофейню переименовали в «Золотой лев». Удивительно, но она существует и сегодня. С тем же названием и по тому же адресу.

От простых вкусов к премиальным сортам

В 1870 году в компании Twinings приступили к экспериментам с купажированием. Даже сырье одного сорта с одной плантации, но разных урожаев, дает отличие во вкусе. Удачно смешивая чайный лист, чайному дому удается создавать восхитительные оттенки аромата и нюансы вкуса.

Качество каждого образца и партии в целом обязательно контролируют опытные «титестеры», дегустаторы. Благодаря купажированию, наряду с классическими сортами появились потрясающие новинки. Радовать новаторским подходом и пополнением ассортимента бренд не перестает и по сей день.

Сегодня чаи R.Twinings&Co Ltd изготавливают на нескольких заводах, поскольку бренд владеет зарубежными филиалами. Сырье привозят с плантаций разных уголков мира.

Знаменитые сорта Twinings

Даже если вы не считаете себя гурманом, наверняка слышали о сорте Earl Grey. Как раз «Граф Грей» и принес бренду Twinings мировую славу.

Рецепт этого удивительно ароматного сорта принадлежит китайцам. Еще в XVII веке наместник Поднебесной подарил его Чарльзу Грею, английскому графу. Долгое время специалисты Twinings изготавливали сорт персонально для него, а после 1835 года купаж получил имя аристократа. Под таким названием чай, ставший впоследствии знаменитым, и поступил в продажу. Но подлинный Earl Grey – это купаж Twinings, тонкости его исконного рецепта до сих пор хранятся в секрете.

Коллекция бренда продолжает пополняться невероятно вкусными чаями: крепкими черными, изысканными зелеными, нежными травяными и душистыми фруктовыми. Более 150 сортов, которые знают и любят почти в 100 странах. Пакетированные и рассыпные. В картонных коробках с «окошком» и жестяных банках. Легко узнаваемы по черному фону с надписью «Twinings» на золотой ленте.

Среди лидеров продаж компании стоит упомянуть сорта English Breakfast, Ceylon, Lapsang Soushong, Gunpowder Green, Pure Green, Jasmine. Хотя у каждого купажа Twinings непременно находятся поклонники.