Итальянский шоколад Amedei

Итальянский шоколадный дом Amedei

Принято считать, что самый вкусный шоколад делают в Швейцарии. Хотя первыми из европейцев это лакомство попробовали испанцы. Бренд Amedei доказал – итальянцы тоже знают толк в какао-бобах. Шоколад этой фабрики один из самых изысканных и дорогих.

Компания Amedei относительно молодая. В 1990 году ее основали брат с сестрой Алессио и Сесилия Тиссьери. Фабрика находится в Тоскане. Началось все с аренды небольшого помещения и продажи пралине ручной работы.

Со временем бизнес пошел в гору и владельцы фабрики попытались наладить сотрудничество с французскими производителями. Но те отказались от сделки, мотивируя это тем, что в плане «шоколадного» мастерства итальянцам до французов еще далеко. Не опуская руки, брат и сестра решили принять вызов. Они нашли поставщиков какао-бобов, усовершенствовали рецепты и оставили конкурентов позади.

Сегодня бренд Amedei ассоциируется с продукцией эксклюзивного качества. Это подтвердили эксперты Лондонской Академии шоколада. Однажды фабрика победила сразу в трех номинациях, получив награды за лучший молочный, черный и экстра-черный шоколад. Причем стала лидером среди 300 производителей из разных стран.

Знаменитый шоколад Amedei

Во всем мире нет шоколада дороже, чем Amedei Porcelana. Но звание лучшего у него отвоевал другой шоколад этого же бренда - Toscano Black 63%. Именно он удостоился престижной премии «Золотое зерно». Непревзойденное лакомство подают гостям элитных отелей. Еще один рекордсмен – горький Chuao.

На украинском рынке продукция Amedei представлена в ограниченном количестве. Собственно, и сам шоколад выпускается лимитированными партиями. К примеру, упомянутый выше Porcelana изготавливают из какао-бобов Криолло. Сырье везут из небольшой плантации, добытого хватает примерно на 20 тысяч плиток за год. Поэтому на обертке каждой шоколадки указан порядковый номер. Настоящий эксклюзив!

Еще один шедевр носит название фабрики. Вкуснейшая 50-граммовая плитка Amedei дополнена мелкой хрустящей крошкой персика и абрикоса. Фрукты разбавляют сладость приятной кислинкой.

Если выбираете, какой шоколад Amedei купить, ошибиться трудно. Любая плитка потрясающе вкусная, с великолепной нежной текстурой, которая тает во рту и дарит истинное наслаждение. Из разряда деликатесов, которые стоит попробовать хоть раз в жизни.